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Bons repas de fêtes !
Si vous avez des festivités en vue, amicales, familiales, en petit comité ou grande tablée, surtout pensez au plaisir de passer un bon moment et pas aux kilos que vous pourriez prendre. Je suis triste quand je vois des personnes avoir cette pensée inquiète en premier. Si vous mangez trop dans ... Lire la suite...
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Repas de fête quasi-végétariens ou pas du tout,...
Dans la période festive qui vient de se terminer, Monsieur et moi avons mis la main à la pâte. Pour ma part, j'ai préparé deux repas quasi-végétariens dont on s'est régalés : - un brunch de Noël dimanche 25 décembre que j'ai improvisé selon les envies du moment, avec : . un œuf cocotte ... Lire la suite...
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Quelques conseils pour des fêtes gourmandes et...
Sans doute un grand nombre d'entre vous prévoyez un ou plusieurs repas festifs, un peu différents du quotidien et parfois propices aux excès ? Les conseils en la matière abondent dans les magazines ou sur le web : oui aux huîtres, non au foie gras ; oui à la glace, non à la bûche... Vo... Lire la suite...
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Repas festif, multicolore et (quasi) végétarien...
Cette année, comme je l'ai raconté, je n'étais pas en charge du repas de réveillon du 31 décembre, contrairement aux années précédentes. Les festivités familiales ayant par ailleurs été anticipées, Noël n'a pas donné lieu à un dîner particulier (mais on a bien mangé comme tous les jours !). Tou... Lire la suite...
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Délicieux réveillon mi-maritime mi-terrestre et...
Après plusieurs années où je m'en étais occupée, j'ai laissé Monsieur aux manettes du réveillon du 31, n'ayant qu'à préparer le dessert (selon ses préférences). Il a choisi le menu, il a cuisiné et je n'ai eu qu'à me régaler de mets fastueux. Ce qui me parait important pour un repas de ce type, ... Lire la suite...
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Retour sur un réveillon Tutti Frutti jusqu'à...
L'année dernière, on réveillonnait au Japon et ce fut bien agréable. Les années précédentes, c'est moi qui étais en cuisine et depuis quelque temps, j'aime bien donner une thématique à ce dîner de réveillon. En 2010, c'était un réveillon parfumé . En 2011, un réveillon tout orangé . Ca... Lire la suite...
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Au revoir décembre, adieu 2013 (suite et fin)
La suite de mes lectures, pérégrinations ou découvertes gourmandes du mois de décembre. Le 15, je ris beaucoup en lisant dans Libération un article sur le kale , cette variété de chou dont la mode lancée des USA inonde la foodosphère branchée. Vous l'avez goûté ? Le 16, je mets de cô... Lire la suite...
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Joyeux Noël gourmand !
Joyeux Noël ! Peut-être avez-vous commencé hier soir à vous régaler de mets festifs, à faire un savoureux repas plus que rassasiant. Vous n'avez sans doute pas faim ce matin. Alors écoutez votre corps et oubliez les préceptes nutritionnels trop souvent entendus : "on ... Lire la suite...
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Vive les fêtes gourmandes sans stress !
Peut-être avez-vous déjà lu mes dix conseils pour bien manger . Eh bien, on peut aussi les garder en tête et les adapter à la période festive qui va commencer pour beaucoup. Rassurez-vous, ce n'est pas si compliqué que ça. 1. Manger quand on a faim : si vous connaissez votre... Lire la suite...
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Et si on pensait menu de fête délicieux mais...
Vous êtes peut-être en train de penser à votre menu de Noël ou de réveillon. Peut-être avec les grands classiques. Ou peut-être en avez-vous assez des mets obligés. Ou pas les moyens de vous les offrir avec un niveau satisfaisant de qualité. Qu'est-ce qui vous empêche d'imaginer des plats atypiq... Lire la suite...